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03-03-2016

Henry Blanc perd son fondateur

Le groupe familial marseillais, spécialisé dans la torréfaction, a été créé en 1978 par Henry Blanc. Depuis, l’entreprise a prospéré, fournissant aux cafés, hôtels et restaurants du Sud de la France des machines à café professionnelles, du café, torréfié dans ses ateliers et en capsules et dosettes, grâce à sa filiale, Provence Café. Elle est devenue une des plus belles entreprises locales avec 130 salariés et un chiffre d’affaires de plus de 16 M€. Elle est aujourd’hui orpheline, Henry Blanc étant décédé le 2 mars. C’est son fils, Jean-Luc Blanc, vice-président de la CCI Marseille Provence qui poursuit l’aventure.

La Provence Marseille, p.2 / La Marseillaise, p.40 – 3/03/16


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