Jean Martin attend une croissance de 14 % cette année
L’entreprise, implantée à Maussane-les-Alpilles dans les
Bouches-du-Rhône, est spécialisée dans la conserverie de recettes provençales
et la confiserie d’olives. Elle possède également une unité de production à
Tarascon. La PME, positionnée sur le créneau du haut de gamme, est devenue une
référence. Certifiée (qualité, environnement, bio…), elle produit 49 références
sans colorant ni conservateur. Avec une capacité de production de 5,5 millions
de bocaux par an, elle a atteint en 2013 un chiffre d’affaires de 7,8 M€ et
espère le porter à 9 M€ cette année.
La Provence, p.II – 25/08/14
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