L’entreprise de torréfaction, implantée à Carros dans les Alpes-Maritimes, envisage depuis plusieurs années de construire une Cité du café, vaste complexe qui comprendra le siège social de l’entreprise, les activités de production, de distribution, de recherche et développement et d’animation avec la création d’un musée du café. Cet ensemble sera construit à La Gaude près de Nice. Le Conseil d’Etat vient de donner son accord à ce projet après 9 ans de procédure. Il faudra encore attendre quelques années avant que toutes les activités soient transférées sur le nouveau site et que le futur musée du café y soit construit. 400 emplois sont concernés. En 2013, le leader du café équitable a réalisé un chiffre d’affaires de 96 M€.
Nice-Matin, p.23 – 17/10/14
 |
