Afin de retrouver, cette année encore dans le palmarès, des commerces de proximité innovants en région Sud, les élus de notre réseau CCI rappellent l'utilité de participer, au-delà de la mise en lumière offerte à chaque lauréat. En 2022, Jean-Luc Chauvin, vice-président de la CCI Provence-Alpes-Côte d'Azur et président de la CCI métropolitaine Aix-Marseille-Provence, soulevait le fait qu'un commerçant, en plus de faire du business, a un rôle d'animateur, de créateur de lien, et devient une locomotive. Bernadette Brès-Reboul, commerçante et élue CCI Provence-Alpes-Côte d'Azur, CCI Pays d'Arles, et membre du jury du Challenge, confiait en 2021 : « Je mesure à quel point les commerçants candidats au Mercure d’Or on trouvé des solutions incroyables et augmenté leur chiffre d’affaires. Ils ont mis en place des idées que personne n’aurait imaginées en temps normal : la crise les a poussés à la créativité. »
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